A partire dal 1983 Paolo Gambuzzi inizia la sua carriera imprenditoriale nell’ambito degli impianti elettrici, antenne tv e i primi antifurti, come ditta individuale GP impianti elettronici, svolgendo l’attività prevalentemente in subappalto. Nel 1985 da ditta individuale è costituita la GS Electronic che inizia ad installare a propri clienti diretti i primi impianti antintrusione, ed in collaborazione con un'azienda bolognese effettua numerosi sistemi ed interventi in campo militare. Nel 1989, nell’ambito di un restyling sia aziendale che di immagine, viene costituita la Sicura, che si specializza e rafforza il comparto sistemi di allarme.
L’ampia diffusione dei sistemi di sicurezza nel settore commerciale, e importanti commesse con amministrazioni comunali dell’area, spingono l’azienda all’apertura della nuova sede in Carpi (Modena). Nel 1993 il forte interesse nel comparto delle telecomunicazioni e della telematica porta grazie alla partnership con Tem, azienda leader nei sistemi telefonici, alla costituzione della Tem & Sicura, che ha come indirizzo la volontà di sfruttare le sinergie delle due aziende per aumentare la presenza e la professionalità sul mercato.
Nel 1998 con lo scopo di fornire all’utente finale un servizio completo nel campo della security, si costituisce la Defender srl, società con partecipazione al 50% di Paolo Gambuzzi e 50% di Sirio Sicurezza, istituto di vigilanza privato. Poi finalmente arriva il 2005, dove di fronte al notaio Angela Scudiero in Mirandola, Paolo Gambuzzi acquisisce il controllo totale della Defender, liquidando il vecchio socio Sirio Sicurezza.
Contestualmente, viene per accordi intercorsi cambiato il nome della vecchia Defender in Sorveglia srl. Il 01.12.2005 la Sorveglia si trasferisce nella nuova sede di grande visibilità affacciata sulla via Emilia tra Modena e Castelfranco Emilia. Oggi la Sorveglia offre pronto intervento h24 e vanta numerosi clienti di grande importanza, ma soprattutto la fiducia e la stima di molte persone che vedono nel bagaglio culturale e professionale di questa piccola grande azienda un elemento in più per farne il punto di riferimento nel settore dei sistemi di sicurezza.